| Název | UFC Fight Night 189 - Rozenstruik vs. Sakai |
| Datum | 5. 6. 2021 |
| Země |  USA |
| Adresa | UFC Apex, Las Vegas, Nevada, United States |
| Pořadatel | UFC - Ultimate Fighting Championship |
  Jairzinho Rozenstruik "Bigi Boy" |
13. PROFESIONÁLNÍ ZÁPAS MMA Výsledek: TKO (Punches), 1. kolo 4:59 Rozhodčí: Herb Dean |
  Augusto Sakai |
  Marcin Tybura "Tybur" |
12. PROFESIONÁLNÍ ZÁPAS MMA Výsledek: TKO (Punches), 1. kolo 4:06 Rozhodčí: Mark Smith |
 Walt Harris "The Big Ticket" |
  Roman Dolidze "The Caucasian" |
11. PROFESIONÁLNÍ ZÁPAS MMA Výsledek: Decision (Unanimous), 3. kolo 5:00 Rozhodčí: Keith Peterson |
  Laureano Staropoli "Pepi" |
 Santiago Ponzinibbio "Argentine Dagger" |
10. PROFESIONÁLNÍ ZÁPAS MMA Výsledek: Decision (Unanimous), 3. kolo 5:00 Rozhodčí: Herb Dean |
 Miguel Baeza "Caramel Thunder" |
 Gregory Rodrigues "RoboCop" |
9. PROFESIONÁLNÍ ZÁPAS MMA Výsledek: Decision (Unanimous), 3. kolo 5:00 Rozhodčí: Mark Smith |
  Dusko Todorovic "Thunder" |
 Montana De La Rosa |
8. PROFESIONÁLNÍ ZÁPAS MMA Výsledek: TKO (Punches), 2. kolo 4:27 Rozhodčí: Keith Peterson |
 Ariane Lipski "The Queen" |
  Ilir Latifi "The Sledgehammer" |
7. PROFESIONÁLNÍ ZÁPAS MMA Výsledek: Decision (Split), 3. kolo 5:00 Rozhodčí: Herb Dean |
  Tanner Boser "The Bulldozer" |
  Muslim Salikhov "King of Kung Fu" |
6. PROFESIONÁLNÍ ZÁPAS MMA Výsledek: Decision (Unanimous), 3. kolo 5:00 Rozhodčí: Mark Smith |
 Francisco Trinaldo "Massaranduba" |
 Kamuela Kirk "The Jawaiian" |
5. PROFESIONÁLNÍ ZÁPAS MMA Výsledek: Decision (Unanimous), 3. kolo 5:00 Rozhodčí: Keith Peterson |
  Makwan Amirkhani "Mr. Finland" |
 Alan Patrick "Nuguette" |
4. PROFESIONÁLNÍ ZÁPAS MMA Výsledek: No Contest (Accidental Eye Poke), 2. kolo 2:14 Rozhodčí: Chris Tognoni |
  Mason Jones "The Dragon" |
  Manon Fiorot "The Beast" |
3. PROFESIONÁLNÍ ZÁPAS MMA Výsledek: TKO (Punches), 2. kolo 3:00 Rozhodčí: Herb Dean |
 Tabatha Ricci "Baby Shark" |
 Sean Woodson "The Sniper" |
2. PROFESIONÁLNÍ ZÁPAS MMA Výsledek: Decision (Split), 3. kolo 5:00 Rozhodčí: Keith Peterson |
 Youssef Zalal "The Moroccan Devil" |
  Claudio Puelles "Prince of Peru" |
1. PROFESIONÁLNÍ ZÁPAS MMA Výsledek: Decision (Unanimous), 3. kolo 5:00 Rozhodčí: Chris Tognoni |
 Jordan Leavitt "The Monkey King" |